Jesenná ponuka

Jesenné menu

Jesenné menu 2019

Hríbový krém s kuriatkami

Jelení chrbát s gaštanovým demi glace so smotanovou pohánkou na slanine

Kačacie stehno s lokšami a dusenou červenou kapustou

Pečené kačacie prsia s paštrnákovo – jablkovým pyré a omáčkou z portského vína

Špikované srnčie stehno na smotane s viedenskou knedľou

Medailónky z jelenieho chrbta v bacone so zemiakovými lievancami a rakytníkovou redukciou

Pošírovaná hruška v zelenom čaji a víne s makovým nákypom a vanilkovou zmrzlinou

BerekJesenná ponuka